В Лондоне представили первый в истории гамбургер из искусственного мяса

На глазах у журналистов шеф-повар приготовил синтетическую отбивную. Процесс проходил под наблюдением ее создателя - профессора Марка Поста. Когда кусок говядины стоимостью более 380 миллионов долларов хорошо прожарился, его дали попробовать двум добровольцам.

После дегустации те признались, что мясо, выращенное из стволовых клеток коровы, не сильно отличается от обычного, разве что в нем совсем не чувствуется жира. Отведал блюдо, на которое ушло 5 лет исследований, и сам профессор. Большинство ученых уже назвали его творение пищевой революцией. Ведь созданная им технология может помочь решить проблему нехватки еды в мире.