Творожная масса с изюмом. Контрольная закупка. Выпуск от 26.06.2014
Нарушение технологии производства творожной массы может привести к развитию в продукте посторонних микроорганизмов, которые вызывают острые пищевые отравления. Как не ошибиться при выборе творожной массы? Сколько в ней должно быть изюма? Разбираемся с экспертами «Контрольной закупки». В соревновании за звание лучшего продукта участвует творожная масса торговых марок «Балтком», «Б.Ю. Александров», «Останкинское», «Ростагроэкспорт» и «Ромашкино».