Контрольная закупка6+

Сыр брынза появился в далекой древности на Востоке. Готовится особым способом, не подвергаясь высокой температурной обработке, а потому сохраняет все самое полезное и ценное, что есть в молоке. Лучшими вкусовыми качествами обладает сыр, который выдерживается в соленом растворе в течение 60 дней. В состав классической брынзы входят только молоко, закваска и соль. Как выбрать действительно натуральный продукт, расскажут эксперты программы. Проверку качества проходит рассольный сыр брынза торговых марок «Denmax», «Mlekara Sabac», «President», «Брынза из Углича», «Сернурские сыры» и «Умалат».