Филе замороженного хека. Контрольная закупка. Выпуск от 13.11.2014
Хек — рыба с нежным мясом, без костей, легкая в приготовлении, полезная и недорогая. Его добывают в Атлантическом и Тихом океанах, так что путь к нам она проделывает длинный, и поэтому продают рыбу в замороженном виде. Согласно стандартам, масса ледяной глазури должна быть не более 5%. Как выбрать самую вкусную рыбу, расскажут эксперты программы. В соревновании за звание лучшего продукта приняло участие филе замороженного хека торговых марок «Arsfish», «Вега», «Дары моря», «Фландерр» и «Штурман КФ».
