16 мая 2011

БАКАЛЕЯ [78]

Версия для печати Код для вставки в блог

	Код для вставки в блог | Посмотреть результат Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert или скопируйте готовый код: <div style="border: 1px solid #DDD2B7; padding: 10px; background-color: #FCFBF8;"><table width="100%"><tr><td style="vertical-align: top; padding-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #D7D7D7; font-size: 20px; color: black;"> <a href="http://www.1tv.ru"><img src="http://img2.1tv.ru/images/one/print_logo.jpg" style="vertical-align: middle; margin-right: 5px;" alt="" /></a> Раздел: Телепроекты</td></tr><tr><td style="vertical-align: top; padding-top: 5px;"><div style="float: left; width: 100px; height: 75px; margin: 5px 10px 0px 0px; border: 1px solid #E3E6EA; padding: 3px;"><a href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/9014"><img src="http://img1.1tv.ru/imgsize100x75/PR20110516142704.JPG" style="display: block;" alt="Семечки подсолнечника обжаренные" title="Семечки подсолнечника обжаренные" /></a></div><div style="margin-left: 118px;"><h3 style="font-size: 16px; color: #4e4e4e; font-weight: normal; padding-bottom: 3px; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/9014">Семечки подсолнечника обжаренные</a></h3><div style="font-size: 11px; color: #666666; padding-bottom: 3px;">16.05.2011</div><p id="insert_blogs_aded02" style="padding: 0px;">Семечки должны быть сухими, без запаха прогорклого масла и плесени <a style="color: #065FD1;" href="http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/9014">Подробнее »</a></p></div></td></tr></table></div> Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах. Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте. Раздел: Телепроекты Семечки подсолнечника обжаренные 16.05.2011 Семечки должны быть сухими, без запаха прогорклого масла и плесени Подробнее »

Семечки подсолнечника обжаренные

Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за семечки торговых марок "Бабкины семечки", "Зеленый попугай" и "От Мартина". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Бабкины семечки".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Семечки торговой марки "Бабкины семечки" имеют горьковатый привкус и посторонний запах. Наименьшее количество влаги содержится в семечках торговой марки "Зеленый попугай".

Все под контролем
Не стоит покупать семечки на развес. Вместе с зернами вам могут попасться частицы пыли, земли или пыльца опасных растений. Семечки должны быть сухими без запаха прогорклого масла и плесени. Это возможно , только если продукт храниться в герметичной упаковке. Основной вид упаковки семечек - полипропиленовый пакет. Дольше всего вкусовые качества семечки сохраняют в вакуумной упаковке. Срок годности обжаренных семечек составляет 6 месяцев, не обжаренные семечки могут храниться 1 год. Мелкие семечки называются "Масленичка", а отборные, крупные - "Лакомка". Отборные семечки стоят дороже семечек масленичного сорта.

Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Семечки торговых марок "Кубанские семечки" и "Печки-лавочки", не прошедшие народный отбор, обладают горьким привкусом и прогорклый запах. Семечки торговой марки "Луzгарики"  успешно справились со всем комплексом испытаний".

Вкусные советы
М. Черкасова, шеф-повар
Куриные рулетики
Семечки подсолнечники - 100 г, куриное филе - 800 г, половина болгарского перца, отварной рис - 100 г, отварное яйцо - 1 шт., сливочное масло - 40 г, растительное масло - 25 мл, томатный сок - 200 мл, соль, перец - по вкусу.
Обжарьте на раскаленной сковороде семена подсолнечника. Надрежьте филе с двух сторон и слегка отбейте молотком. Для приготовления начинки очистите болгарский перец от семян и мелко нарежьте. Смешайте перец с рисом и добавьте яйцо, натертое на терке. Посолите, добавьте перец, семечки и сливочное масло. Выложите начинку на филе, сверните и либо скрепите деревянными шпажками, либо перевяжите ленточками лука-порея. Обжарьте рулеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Уменьшите огонь, добавьте томатный сок, накройте крышкой и тушите 10 минут. 

Ценная информация
На вопросы отвечает А. Ковальков, врач-диетолог
А. Ковальков: В стакане семечек содержится 100 мл масла, что в неумеренных количествах крайне вредно для здоровья. Тыквенные семечки повышают уровень тестостерона у мужчин.