Ингредиенты: 2 кг баранины сухое белое вино 300грамм специи

Процесс приготовления: баранину заранее замариновать в вине и в специях потом все выложить в духовку и готовить около часа

Ингредиенты: треска 350 грамм,картофель 4 шт,корень петрушки 1 шт,лук 1 шт,вода 200 грамм,молоко 3 столовых ложки,сливочное масло 2 чайные ложки,мука 1 столовая ложка,соль,перец,укроп,петрушка.

Процесс приготовления: Взять филе трески залить его водой и варить 10 минут. Добавить картошку мелко порезанную и корень петрушки,нашинкованный лук.Молоко нужно вскипятитьи добавить муку,только постоянно мешайте иначе будут неприятные комочки и вот как только вы увидели что картошка мягкая выливайте в наше блюдо только что приготовленный соус.В самом конце бросьте сливочное масло,укроп и петрушку.На огне пусть постоит совсем чуть-чуть, все наш супчик уже готов.

Ингредиенты: Креветки, мидии, тунец, терпуг, оливки, рис, лайм, специи, бананы, чеснок, перец, базилик, сельдерей. Все морепродукты 50-100 грамм по каждой позиции, рис - 50 гр., один банан, пол баночки оливок без косточек, пол лайма, сухие специи.

Процесс приготовления: Варится рис 15 минут, затем добавляются одновременно морепродукты, через 8 минут их варки добавляются специи, и выключается комфорка. Блюдо - мощный афродизиак.

Ингредиенты: свинина перловка квашеная капуста масло

Процесс приготовления: свинину нарезаем на кусочки затем слегка обжариваем с нашинкованым луком в свином жиру далее промываем квашеную капусту и выкладываем на разровненный слой мяса поверх капусты кладем хорошо промытую перловку добавляем воды такое количество чтобы перловку покрывало на 1,5-2 cм и тушим не перемешивая на медленном огне пока не будет готова крупа приблизительно 1 час по истечении этого времени можно добавить немного сливочного масла все перемешать и потушить еще минут 5

Ингредиенты: 1 литр кефира, сахар 1 ст л.

Процесс приготовления: Кефир выливаем в блендер и взбиваем до пышной пены, затем берём сахар и высыпаем в молочную пену. вот и всё. Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!

Ингредиенты: 500 г муки, 6 яиц, до 300 мл воды, соль Блюдо швейцарской кухни, очень вкусное и простое в приготовлении

Процесс приготовления: До того, как начинаем замешивать тесто, ставим на плиту большую кастрюлю с водой, чтобы она уже закипела к тому моменту, когда у нас будет готово тесто. В муку добавляем соль, яйца и порциями добавляем воду, всё тщательно перемешивая. Тесто должно получиться вязким (ни в коем случае не жидким!) Берем специальную форму (типа плоского дуршлага) с лопаточкой, зачерпываем ею тесто и протираем его над закипевшей водой сквозь дырки этой формы. Как только получившиеся "пуговки" из теста всплывают на поверхность (а это происходит практически сразу), вынимаем их шумовкой, даем стечь оставшейся воде, и сразу же делаем следующую порцию. И так, пока тесто не закончится. Разогреваем сковороду, кладем много сливочного масла, и в него - наши шпетцли. Слегка обжариваем на среднем огне, до образования местами хрустящей корочки (не обязательное условие). Если необходимо, подсолить по вкусу. По желанию, в процессе жарки можно добавить мелко порезанную копчёную корейку, а после сервировки - посыпать сверху тёртым сыром. Шпетцли обычно подают к любому мясу в соусе (бефстроганов, гуляш и пр.)

Ингредиенты: Количество картофеля зависит от числа едоков. Все остальные ингредиенты - в разумных гармоничных пропорциях

Процесс приготовления: Отварить картофель, дать ему остыть. Затем порезать полукругами (не соломкой!) среднего размера. Добавить средне-мелко порезанный репчатый лук, а если есть в доме зелёный лучок, то и его туда же. Специфичный вкус этому салату придаёт соус. В шейкер наливаем подсолнечное масло (можно оливковое) + яблочный уксус (можно любой другой) в соотношении 1:4, добавляем сушеные травы для салата, смесь специй, соль (если в специях её недостаточно), горчицу (лучше крупнозернистую; доза на глаз), черный перец из мельницы, и всё это хорошо встряхиваю, чтобы все ингредиенты полностью перемешались, образовав вкусовой букет. Поскольку картофель очень хорошо впитывает этот соус, заготовить его надо чуть с запасом, но так, чтобы картошка не плавала, но БЫЛА в этом соусе. К салату обычно подают венские сосиски (подкопчёные) и пиво. Приятного аппетита! :

Ингредиенты: чай-2 ч.л лимон-1/2 мед-2-3 ч.л

Процесс приготовления: Насыпать в чайник(заварочный) зеленого чая и добавить нарезанный долькам лимон.залить кипятком.дать настояться и слегка остыть,и добавить мед.перемешать. мед добавляем в теплую воду,что бы сохранить полезные свойства. отпаивала всех на работе им.успокаивает,тонизирует,очень полезный.ребята по 4-5 чайников в день выпивали.

Ингредиенты: Сыр, мука, яйца и приправы - по вкусу.

Процесс приготовления: Для 3-х порций взять 9 кусков сыра (не очень толстых). 3-4 яйца взбить и вылить в миску. Взять кусок сыра, обмакнуть в яйце, обвалять в муке и отправить в духовку на 5-8 минут. Соль, и прочие приправы добавляются по вкусу.

Ингредиенты: На 5 порций: 0,5 кг мясного фарша (лучше - половина свиного и половина говяжьего), 200 г копченого бекона, 2 головки лука репчатого; 2 морковки; 2 стебля сельдерея; 3 зубчика чеснока; 150 г сухого красного вина; 250 г очищенных от кожи томатов, 2 столовые ложки томатного соуса или пасты; 3 столовые ложки оливкового или любого другого растительного масла; 75 г тертого сыра; петрушка; 1 чайная ложка орегано; соль, специи, перец по вкусу.

Процесс приготовления: Нарезаем копченый бекон небольшими кубиками. Затем разогреваем оливковое или растительное масло в глубокой сковороде и отправляем туда бекон. Жарим до тех пор, пока не выйдет весь жир из бекона и он немного подрумянится. Далее трем на крупной терке морковь и отправляем в сковороду с беконом. Пассируем минут пять. Нарезаем остальные овощи – лук и сельдерей. Их добавляем к бекону и моркови. Все хорошенько перемешиваем и пассируем до готовности. Готовый фарш добавляем к жареным овощам. Сюда же идет и чеснок. Фарш жарим примерно минут десять, не забывая постоянно перемешивать его. По истечении десяти минут выливаем в сковороду 150 грамм красного вина и выключаем огонь, плотно закрыв сковороду крышкой. Оставляем еще на десять минут под крышкой «доходить», чтобы спагетти больонез получились вкуснее. Отвариваем макароны в глубокой кастрюле с большим количеством воды. В воду добавьте столовую ложку оливкового масла, чтобы макароны не склеивались. Также не забудьте воду посолить. Варим макароны, пока не приготовятся, обычно от пяти до тридцати минут, в зависимости от самих спагетти. Сливаем со спагетти воду и откидываем их в дуршлаг. В макароны добавляем соус и все перемешиваем.

Ингредиенты: Отварные креветки, грейпфрут, нежирный сыр, лимон

Процесс приготовления: Отвариваем и чистим креветки, очищаем грейпфрут и режем его кубиками, режем кубиками сыр и отварные креветки. Перемешиваем все и выкладываем в салатницу. Сверху выжимаем сок лимона.