Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Были вредные — стали полезные. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 05.08.2016

Яйца, маргарин и орехи больше не в черном списке. Попробуем разобраться, нет ли в этом утверждении оговорок. В орехах содержатся и витамины, и микроэлементы. Но калорий тоже много. Медики посчитали — 12 орешков в день пойдут на пользу, остальное скажется на весе.

Что касается яиц, то долгое время считалось, желток повышает уровень «плохого» холестерина. Последние исследования показали — пищевой холестерин не опасен. Обвиняли желтки и в том, что в них содержится жир. Оказалось, с утра они пойдут очень даже неплохо. Если человек здоров, не имеет лишнего веса, он может есть яйца каждый день. Ограничить их количество надо во время диеты, да и с возрастом стоит употреблять поменьше желтка.

Маргарин был в качестве замены сливочного масла. В XX веке еще не знали об опасности гидрогенизации — перевода жидкого растительного масла в твердое. «Эти масла обогащают водороды, молекулы водорода и происходит затвердевание от, образуются, трансжиры, которые в последствии, как было исследовано и научно доказано, вызывают повреждение артериальных сосудов и приводят к резкому развитию атеросклероза», — рассказала диетолог Наталья Григорьева. Безопасным будет только… правильный маргарин. В его составе не должно быть отверженных или частично гидрогенизированных жиров.

Тематические категории: