Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Ягодный хит-парад. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 25.07.2017

Поспела летняя ягода №1 - смородина. Чемпион по содержанию витамина С и антиоксидантов. «В смородине почти в тысячу раз больше, чем в других ягодах, антиоксидантов, которые нас омолаживают, борются со свободными радикалами, с окислением», - перечисляет диетолог Екатерина Белова.

Соберем смородину всех цветов и крыжовник. Это летняя ягода №2. Есть в нем кроме аскорбинки и витамин А, и даже биофлавоноиды. «Они нас омолаживают на клеточном уровне», - объясняет Екатерина Белова.

Складываем в электросушилку смородину и крыжовник. На следующий день ягоды подсохнут, а значит, их можно хранить до весны. Свежий крыжовник измельчаем и добавляем сорбет из крыжовника. Украшаем малиной и листьями базилика.

Малина - ягода №3. Антипростудная. Самое ценное в малине – это косточки. Лучше варить варенье традиционным способом, чтобы оно обладало противомикробным способом - так из косточек вываривается полезное вещество.

Клубника – ягода №4. Сердечная. В ней много калия. Она нормализует и водный баланс в организме. Клубника пойдет в салат. Добавляем сладкий перец, огурец, перец чили, морепродукты, клубнику и кинзу, масло и кунжутные семечки.

Что еще возьмем у лета? Вишню! Ягоду №5. Она хороша для мочеполовой системы, помогает при заболевании почек, простаты у мужчин и при гинекологических заболеваниях у женщин.

Компот выпили, пирогом закусим! Ягоды без косточек выкладываем в форму. Взбиваем яйцо со сливками, добавляем муку, заливаем ягоды и запекаем.

Тематические категории: