Земляничная география. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 29.05.2017
Весны почти не было. Поэтому нашей земляники на прилавках пока не больше 10%. Мы купили на рынке импортные ягоды и с Кубани. Посмотрим, распознает ли откуда и какие директор подмосковного совхоза Павел Грудинин. Российскую землянику эксперт узнал по запаху. В Краснодарском крае тепличную землянику собирают с середины апреля, а уличную – с начала этой недели. Срывают с черешком, чтобы ягода держала форму, и сразу складывают в контейнеры для продажи или в низкие ящики. Калибровки нет – тут может быть и мелочь вместе с гигантами.
Но солнца в этом году, скорее всего, не хватит. По прогнозам, агрономов 20% урожая у нас не уберегут. Почти по всей России сроки созревания сдвинулись в среднем на две недели. Например, в Центральной России первая земляника появится только к концу июня. Зато у нее есть все шансы дать хороший урожай. В одном подмосковном хозяйстве уже нужны дополнительные рабочие руки – собирать сухую траву. Солома защищает землянику от грязи. Когда пойдет дождь, и земля станет мокрой и липкой, ягодка на соломенной подстилке останется сухой и чистой. Сейчас клубника стоит – от 150 до 400 рублей за килограмм.
А что с черешней? Собирают первую неделю. Сорт «Сказка». Но настроение у аграриев не сказочное. Весенние холода снизили урожайность… Сейчас черешня стоит от 200 до 500 рублей. Через месяц цены на ягоды упадут в полтора-два раза.