Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Хлеб: урожай и цены. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 14.09.2015

Крым одним из первых завершил уборочные работы. В июле здесь собрали 1 миллион 413 тысяч тонн зерна — это почти в полтора раза больше, чем в прошлом году. «Крым за всю историю впервые убрал своими комбайнами весь урожай, не было ни привлеченных комбайнов, ни нанятых рабочих с других регионов. Все сделали своими силами», — с гордостью рассказал Виталий Полищук, министр сельского хозяйства Республики Крым.

В Алтайском крае уборочным работам помешали затяжные дожди, но в последнюю неделю погода наладилась. По словам заместителя начальника Главного управления сельского хозяйства Владимира Казанина, уборка завершена на 62%, собрано более трех миллионов тонн зерна.

Больше всего зерновых собрали в Краснодарском крае — почти десять миллионов тонн. Таких показателей не было последние двадцать лет. В целом по России уже собрали 78 миллионов тонн зерна, еще 30 миллионов тонн планируют собрать до конца месяца. Урожай хороший: большая часть останется в стране, излишки пойдут на экспорт.

Александр Корбут, вице-президент Российского зернового союза: «Внутреннее потребление не столь велико, по-хорошему, надо отправить 30 миллионов тонн. Потому что если зерно останется внутри страны, оно будет давить на цены».

Зерна много, но цены на хлеб не падают, а растут. Попробуем разобраться.

Никита Исаев, директор Института актуальной экономики: «В одном батоне есть зерно, при этом структурно оно занимает не самую большую часть, потому что хлеб печется из муки, объем расходов на муку в структуре производства хлеба — от 20 до 30%».

Также хлеб может подорожать из-за упаковки и амортизации оборудования пекарей, как правило, импортного. Это 8% стоимости батона. Плюс дорожает топливо и электричество. Еще примерно 20% к стоимости — наценка торговых сетей. Помимо этого, из-за роста курса доллара поднялась цена на семена, удобрения и средства защиты, которые покупаются за рубежом. В итоге себестоимость производства хлеба выросла на 60%.

Никита Исаев, директор Института актуальной экономики: «Сейчас цена за хлеб средняя по стране чуть выше 30 рублей, но нельзя исключить, что она может подняться до 35—37 рублей».

Скорее всего, это повышение произойдет ближе к Новому году. Сейчас предпосылок к замене ценников нет. По данным аналитиков, покупательская способность населения и так невысока, поднимать цены просто невыгодно.

Тематические категории: