В мире. Меньше кофе. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 24.05.2017
На мировом рынке кофе – тревога в связи с сокращением экспорта кофейных зерен из Вьетнама. Это главный поставщик кофе робуста, который чаще всего используется для производства растворимого кофе. Проблемы Вьетнама связаны с капризами погоды - чередованием засухи и проливных дождей. Все это в полной мере испытал на себе кофейный фермер Леван Хуонг. Из-за погодного феномена Эль-Ниньо засуха поразила кофейные деревья. В итоге выросли ягоды меньшего размера, чем обычно. Потом полили дожди, что помешало сушке зерен на солнце. И засуха снова грозит кофейным фермерам. Вьетнамские ученые предлагают перейти на улучшенные сорта кофе - более устойчивые к погодным аномалиям. Это позволит Вьетнаму сохранить лидерства в производстве кофе робуста.
