Плавленый сыр и плавленый продукт. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 03.12.2015
Следует различать плавленый сыр, для производства которого могут использоваться сычужные сыры, сливочное масло и творог, и плавленый продукт, в составе которого — заменители молочных жиров. Его консистенция более мягкая и неоднородная. На что еще следует обратить внимание при выборе плавленого сыра?