Как выбрать качественный паштет. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 20.04.2016
Консистенция паштета позволяет недобросовестным производителям в целях удешевления производства добавлять в него различные пищевые добавки — растительный белок, крупы или муку. В качественном продукте печени должно быть не менее 55%, добавляемый животный жир в идеале должен быть гусиным, хотя допускается свиной или говяжий, остальное — специи и овощи. Как выбрать лучший паштет?
