Халва — сладко и полезно! Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 15.06.2017
Основа подсолнечной халвы – семечки, сахар и патока, а для объема добавляют отвар корня солодки или лакрицы. На воздухе халва быстро окисляется, так что лучше покупать халву в герметичной упаковке. Как готовят настоящую халву, какие признаки говорят о нарушениях технологии приготовления и на что стоит обратить внимание при покупке?
