Все о тархуне. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 17.06.2014
Тархун, или эстрагонная полынь — растение, известное с древности. Особую любовь он заслужил на Востоке, Кавказе и в Европе за пряный аромат, неповторимый вкус и полезные свойства. Напиток из него бодрит и тонизирует. Чем еще полезен тархун и как его правильно использовать в кулинарии?