Твердая пшеница и кофейные «бабочки». Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 01.03.2017
Лучше выбирать макароны из твердых сортов пшеницы: на этикетке они маркируются как макаронные изделия группы А. В них меньше крахмала и больше белка, чем в изделиях группы В. На что обратить внимание при покупке макарон и как сделать кофейные фарфалле?