Блины без муки. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 23.03.2017
Молоко — 2 стакана, яйцо — 2 шт., сахар — 1 ч.л., крахмал кукурузный — 200 г, масло оливковое — 2 ст.л., шнитт-лук, укроп, соль — по вкусу.
Яйца взбейте с сахаром, солью и теплым молоком и, продолжая взбивать, маленькими порциями введите крахмал. В конце добавьте растительное масло и мелконарезанную зелень. Выпекайте блины на раскаленной сковороде, смазанной жиром. Во время жарки тесто периодически помешивайте.
