Ленивые вареники. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 05.12.2016
Творог — 400 г, яйцо — 1 шт., сахар — 2 ст. ложки, мука пшеничная — 4 ст. ложки, масло сливочное, сметана, яблочный джем, соль — по вкусу.
Добавьте в сухой творог яйцо и сахар и тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку. Консистенция готового теста должна напоминать пластилин. Присыпьте доску мукой, сделайте из теста колбаску и нарежьте порционными кусочками. Сформуйте шарик с углублением в центре и отварите в подсоленной воде в течение 2 минут. Готовые вареники подайте со сливочным маслом, сметаной и яблочным джемом.
