Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Запеченные вареники в сметано-сливочном соусе. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 15.09.2014

Вареники — 300 г, репчатый лук — 1 шт., сырокопченый бекон — 50 г, сливки — 150 мл, сметана — 200 г, петрушка — по вкусу, полутвердый сыр — 100 г, редис, зелень — по вкусу.

Отварите вареники в кипящей подсоленной воде до полуготовности (примерно 4 минуты). Выложите вареники в форму для запекания и залейте соусом. Добавьте тертый сыр и поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 5-7 минут. Подайте с листьями салата и редисом.

Соус. Обжарьте на раскаленной сковороде мелко нарезанный бекон. Как только вытопится жир, добавьте лук, нарезанный мелким кубиком. Когда лук и бекон приобретут золотистый цвет, влейте сливки. Как только сливки выпарятся, выложите сметану и варите на небольшом огне 2-3 минуты. Добавьте крупно нарезанную петрушку и тертый сыр.

Полный выпуск смотрите здесь >>

Тематические категории: