В лососе содержится большое количество белка, который необходим человеку для формирования и роста мышц, также в этой рыбе много витамина D и фосфора, которые необходимы для формирования нормальной костной ткани. Содержащиеся в лососе омега-3 жирные кислоты улучшают функции мозга и уменьшают риск развития слабоумия. Ведущие сравнят способы приготовления лосося - соление, копчение, запекание в духовке и консевирование - и решат, какой из этих способов сохраняет полезные свойства этой рыбы.

Полный выпуск смотрите здесь

Персоны: