Хотите получать уведомления от проекта «Жить здорово!»?
Нерка — полезная красная рыба. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 25.04.2017
В нерке содержится большое количество белка, омега-3 жирных кислот, фосфора, витамина В12. Омега-3 жирные кислоты предотвращают развитие атеросклероза, а фосфор помогает кальцию встраиваться в костную ткань; витамин В12 незаменим для нормального функционирования нервной системы, а белок участвует в формировании мышц. Ведущие расскажут, как выбрать самую свежую нерку на прилавке в магазине, и как приготовить ее на пару или в духовке с соусом из оливкового масла, чеснока и лимонного сока.
