Исследования показали, что иногда в сливочное масло добавляют растительные жиры. Для здоровья это безопасно, однако такой продукт должен стоить дешевле обычного сливочного масла. Сливочное масло должно иметь хорошую форму, не «расползаться», обладать выраженным сливочным вкусом и легким ароматом сливок. О других признаках настоящего сливочного масла и о том, сколько его можно съесть без вреда для здоровья, расскажет заместитель руководителя Российской системы качества Мария Сапунцова и ведущие программы.

Полный выпуск смотрите здесь

Персоны: