Ванильная пастила. Контрольная закупка. Выпуск от 01.04.2014
Издавна на Руси пастилу готовили из яблок и меда. Но технологии производства изменились, и сейчас это лакомство готовят из фруктового или ягодного пюре, сахара, муки, агар-агара или пектина, патоки и яичных белков. Многие производители для удешевления себестоимости продукта добавляют в состав продукта красители, ароматизаторы и усилители вкуса. «Контрольная закупка» подскажет, как не попасться на уловки недобросовестных производителей. Проверку качества проходит ванильная пастила торговых марок «Alela», «Любимые традиции», «Таганрогская кондитерская фабрика», «Француаза», «Шармэль» и «Шарлиз».