Куриная грудка в беконе с овощами. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 03.02.2016
Бумага-гриль — 2 листа, куриное филе — 1 шт., бекон — 100 г, перец болгарский — 1 шт., морковь — 1 шт., винный уксус — 20 мл, масло растительное — 10 мл, чеснок, сушеные травы (укроп, петрушка, прованские травы), соль, перец — по вкусу
Бумагу-гриль залейте горячей водой и оставьте на 15 минут. Грудку посолите и залейте смесью винного уксуса, растительного масла и чеснока, оставьте мариноваться на 15 минут. Болгарский перец и морковку нарежьте соломкой. Грудку обваляйте в смеси сушеных трав. Бумагу-гриль разложите на столе, на нее выложите нарезанные овощи, бекон и куриную грудку, заверните и скрепите ниткой. Запекайте в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут. Подавайте с помидорами-черри, свежими овощами и зеленью
