Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Трехцветный рис с курицей. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 09.10.2014

Рис пропаренный — 240 г, морковь — 1 шт., лук — 2 шт., чеснок — 1 зубчик, куриное филе — 300 г, свекла — 1 шт., укроп — 50 г, консервированные шампиньоны — 200 г, сыр полутвердый — 150 г, куркума — 1 ч. ложка, карри — 0,5 ч. ложки, растительное масло — 50 мл, соль, смесь перцев — по вкусу.

Нарежьте морковь тонкой соломкой, лук — полукольцами. Выложите на сковороду с растительным маслом, предварительно обжарив в масле чеснок. Обжаривайте 3-4 минуты. Разрежьте куриное филе на две части, нарежьте соломкой и так же выложите в сковороду.

Натрите на терке отварную свеклу, добавьте часть отварного риса и выложите на дно формы для запекания. Разделите овощную начинку с курицей на три части и выложите одну из частей поверх риса со свеклой. Оставшийся рис присыпьте куркумой и карри и выложите третьим слоем. Еще слой курицы с овощами. Измельчите в блендере укроп с водой, соедините с оставшимся рисом и выложите еще один слой. Завершите курицей с овощами, положите тонко нарезанные консервированные шампиньоны и посыпьте тертым сыром. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут.