Печенье из глазированных сырков. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 21.10.2014
Сырки глазированные — 5 шт., сливочное масло — 100 г, пшеничная мука — 250 г, сахар белый — 50 г, сахар тростниковый — 50 г, сода — 0,5 ч. ложки, лимонный сок — 1 ч. ложка, растительное масло — 15 мл.
Погасите соду лимонным соком. Добавьте глазированные сырки и сливочное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Добавьте муку в несколько этапов и вымесите тесто руками. Сформуйте шарики одинакового размера. Смешайте обычный и тростниковый сахар и обваляйте в смеси шарики из теста. Выложите шарики на противень, выстеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Слегка придавите шарики. Поставьте противень в духовку, разогретую до 175 градусов, на 20 минут.
