Банановый пирог с орехами и шоколадом. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 27.01.2015
Яйца — 2 шт., сахар — 200 г, сода — 0,5 ч. ложки, мука — 2-2,5 стакана, лимонная кислота — 0,5 ч. ложки, сливочное масло — 100 г, йогурт — 200 г, бананы — 3 шт., шоколад — 100 г.
Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены. Добавьте соду, гашенную лимонной кислотой, муку и сливочное масло, растопленное на водяной бане. Влейте йогурт и взбейте до образования кремообразной массы. Нарежьте банан небольшими кусочками и добавьте в тесто. Выложите половину смеси в форму для запекания, смазанную маслом. Присыпьте ломаным шоколадом и орехами. Выложите остатки теста. Поставьте форму в духовку, прогретую до 190 градусов, на 30 минут.
