Контрольная закупка6+

Начинка: сайра консервированная — 500 г, масло подсолнечное — 20 мл, картофель — 4 шт., яйца — 2 шт., лук — 300 г, сахар — 1 ст. ложка, перец — по вкусу. Тесто: сметана — 150 г, майонез — 150 г, яйца — 1 шт., мука — 200 г, сахар — по вкусу.

Для приготовления теста смешайте сметану и майонез. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Всыпьте просеянную муку и сахарный песок. Консистенция теста должна быть достаточно жидкой. Дайте тесту отдохнуть. Вылейте половину теста в разъемную форму. Выложите отварной картофель, нарезанный кружочками. Затем сайру, размятую вилкой, жареный лук и натертое отварное яйцо. Залейте остатками теста и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 25 минут.