Жить здорово!16+

И йогурт, и кефир относятся к молочнокислым продуктам, главное их отличие — в способе ферментирования. В йогурте для створаживания молока используются болгарская палочка и термофильный стафилококк, а в кефире — около 20 различных видов микроорганизмов и спирт. Где больше белка и кальция — в йогурте или в кефире? Можно ли давать кефир детям?

Полный выпуск смотрите здесь >>