Неправильные продукты. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 02.10.2015
Сэкономить на компонентах продукта и продать по обычной цене — такой прием на некоторых предприятиях стал правилом. В итоге потребитель получает фальсификат. Что это такое? Например, йогурт. Для того чтобы сделать его производство дешевле, в качестве загустителя используют крахмал. Для здоровья он не опасен. Но цена такого продукта должна быть ниже. Кроме того, все компоненты должны быть указаны на этикетке. Проверить наличие крахмала просто. Сделать это в магазине, конечно, не получится, а дома уйдет пара минут. Надо просто добавить йод. Мы протестировали два йогурта, в первом цвет почти не изменился, во втором стал темно-синим.
Кефир. Здесь все еще проще — достаточно налить его в стакан. Появились пузырьки? Продукт качественный. Пузырьков нет — скорее всего, фальсификат. Протестировать сметану тоже несложно. Нужно положить ложку продукта в стакан с теплой водой. Если внизу не появился осадок — сметана хорошая, на компонентах точно не экономили.
Сливочное масло. 38% от всей продукции — смесь жиров немолочного происхождения. В качественном продукте их быть не должно. Как проверить состав? Дайте маслу немного подтаять и намажьте на хлеб. Если появляются разводы, то масло представляет смесь разных жиров.
Что касается мясных изделий, проверить их состав ни в магазине, ни дома не получится. Единственный вариант — отнести продукты в лабораторию. И последний совет: если вы все-таки выяснили, что производитель вас обманул, обязательно обратитесь в Роспотребнадзор. Проверки предприятию не избежать.