Кофемашина. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 25.11.2015
Самые недорогие кофемашины капсульного типа стоят от шести тысяч рублей. Достаточно загрузить капсулу с кофе и нажать на кнопку. У каждого производителя машин свои кофейные купажи. И капсулы, как правило, несовместимы. Поэтому попробовать кофе лучше до покупки. Уточните стоимость капсул. Чашка кофе может обходиться в 20 рублей, а может в 40 или даже 50.
Любите сами создавать купажи? Выбирайте кофемашины с рожком или автоматические модели. К рожковым важно приноровиться. Чем сильнее утрамбуете, тем крепче получится напиток. Влияет на вкус и давление, которое создается в кофемашине. У помповых моделей оно выше, чем у бойлерных, поэтому вкус напитка получается насыщеннее.
Самые дорогие — автоматические кофемашины, всё сделают за вас. В такие, как правило, встроена кофемолка. Узнайте, из какого материала сделаны жернова. Металл может придавать кофе жженый привкус. Лучше выбирать машину с жерновами из керамики. Хорошо, если в кофемашину встроен фильтр для воды: он удаляет ненужные соли и вещества — например, хлор. Кроме того, фильтр уменьшает образование накипи, поэтому машина дольше прослужит. Узнайте, сколько стоят сменные картриджи и есть ли они в свободной продаже.
Функция декальциации тоже не лишняя. Она позволит аппарату очищать себя от накипи и кофейных масел, которые оседают на внутренних деталях. Любите кофе с молочной пенкой? Обратите внимание на трубку-капучинатор. В моделях подешевле он механический. Но если терпение — не ваш конек, выбирайте кофемашину с автоматическим капучинатором. Учтите, идеальная пенка получается из молока с низкой жирностью — один процент.