Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Летние кафе: где отравят? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 08.05.2015

Все шатры и закусочные обязаны соблюдать санитарные нормы. Первое — наличие водопровода. Если подключение к коммунальным сетям невозможно, для приготовления пищи должны использовать воду из бутылок. Второе — блюда подаются в пластиковой посуде. Третье — для посетителей работает туалет.

Во многих городах требования уже выполнили. Например, в Новосибирске к концу мая здесь откроется 58 летних кафе. В Казани летние общепиты проходят отбор. В каждом заведении проверяют качество пищи и соблюдение санитарных норм. Если какое-то требование нарушается, открыть кафе местная администрация не позволит.

В Москве шатров и закусочных не будет. Здесь разрешено открывать только веранды при кафе и ресторанах. Так власти решили и жителей обезопасить, и облик столицы улучшить. По мнению врачей, такие нововведения положительно повлияют на качество пищи. Ведь большинство отравлений в летний период случаются именно из-за перекуса в открытых кафе.

И все же будьте внимательны. Многие блюда в кафе привозят заранее. В жаркий период сроки хранения уменьшаются. Поэтому уточните, если салаты уже готовы, не берите те, что заправлены майонезом. К мясу присмотритесь. Оно должно быть хорошо прожарено. Если в работе летнего кафе вас что-то смущает, лучше уйти.

Тематические категории: