Доброе утро

Сезон клубники на юге России подходит к концу, а вот в средней полосе в самом разгаре. В подмосковном совхозе собирают до ста тонн ягоды в день. Внешне ягоды не отличаются от импортных, такие же крупные и мясистые. Но срок реализации другой — один день. Ягоду не охлаждают перед дальней дорогой и не обрабатывают фунгицидами, поэтому наша клубника полезнее, чем импортная. Вырастить такую клубнику в Подмосковье непросто…

При повышенной влажности, после дождя, клубника, лежащая на земле, поражается серой гнилью. Чтобы это предотвратить, между рядами укладывают солому. Вся влага при этом уходит в землю, а клубника созревает на сухой поверхности. Так ягода вырастает здоровой и чистой. Трубка, элемент подземной системы полива, позволяет донести питательные вещества к корням растений.

Вся клубника проходит проверку. Сначала в лаборатории анализируют листочки: выясняют, каких микроэлементов не хватает. За сезон кусты плодоносят до шести раз. Собирают клубнику обязательно с плодоножкой. Так все витамины и питательные вещества остаются внутри, а не вытекают с соком. Выбирайте клубнику только с зелeными плодоножками. Помните, сезон местной ягоды заканчивается в середине июля.