Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Фестиваль еды в Парке Горького. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 29.06.2015

Пара бутербродов, порция лапши или тарелка салата? Сколько ни съешь, захочется еще. Уж очень вкусно, и выбор огромный! На Фестивале еды в Парке Горького больше 60 кафе и ресторанов представляют свои фирменные блюда.

Тема проекта в этом году — честная еда, то есть продукты по доступным ценам. Цена — не выше 300 рублей за порцию. Но оригинальность подачи от этого не страдает. Суп-лапша — не в тарелке, а в чашке. Так удобнее брать с собой. А кто-то удивляет не подачей — традиционным вкусом. Например, пироги — по старому русскому рецепту.

Есть одно удовольствие, а готовить — совсем другое. На фестивале в этом можно даже посоревноваться. Под чутким руководством шеф-повара, конечно.

Готовим щи на скорость. У домохозяйки уйдет от часа до трех, у нас — всего 30 минут. И мы успеем, потому что есть секрет: бульон варить не нужно. Лепим куриные фрикадельки и добавляем их к отварной картошке и морковке. В конце кладем кусочек сливочного масла. Готово!

Пока готовили, все время ели. Как тут устоять? Терпением могут похвастаться только повара. Да и когда им перекус устраивать, если проводишь мастер-класс и делишься уникальным рецептом. Например, как правильно томатные рулетики заворачивать или при какой температуре жарить оленину.

Тем, кто пришел в Парк Горького попробовать все самое вкусное, даже дождь не помеха. В дождевиках, под зонтиками, но с бутербродами в руках. За два дня фестиваля было съедено полтонны еды и выпито больше десяти тысяч литров чая и кофе.

Тематические категории: