Картофель под горчичным соусом. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 20.10.2014
Картофель — 4 шт., горчица — 80 г, лимонный сок — 20 мл, оливковое масло — 2 ст. ложки, цедра лимона, красный перец, чеснок — по вкусу.
Для приготовления соуса смешайте горчицу, лимонный сок, оливковое масло и лимонную цедру. Добавьте по вкусу чеснок и красный перец. Нарежьте картофель тонкими ломтиками и выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посолите, залейте горчичным соусом и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 20 минут. Подайте с зеленью и помидорами.
