Сало, каша — пища наша!
Рецепт от осенней усталости и простуды — каша с салом. Посолите сало и нарежьте чеснок. Чем больше соли, тем лучше. Для аромата добавьте тимьян. Заготовленное сало сутки храните при комнатной температуре и два дня в холодильнике. Придать аромат копчения салу можно, слегка обжарив на костре. И не бойтесь холестерина — от сала сосудам будет только польза.
Подайте сало с пшенкой. На стакан крупы — два стакана воды, без соли и масла. Можно добавить сахар. Такая каша улучшает цвет лица и зубы. А все потому что пшено богато фосфором и витаминами группы В, которые заряжают организм энергией. Содержит пшенка и калий — для сердца, и клетчатку — для очищения кишечника. Пшено выводит из организма даже антибиотики, которые остаются после лечения простуды. А пшенная каша с салом согревает в холода.
