Суп с сардинами. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 26.11.2014
Консервированные сардины — 250 г, картофель — 1 шт., лук — 0,5 шт., морковь — 1 шт., растительное масло — 20 мл, черный перец горошком, лавровый лист, зелень — по вкусу.
Нарежьте картофель мелким кубиком и отварите в кипящей подсоленной воде. Добавьте перец горошком и лавровый лист. Обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук и тертую морковь. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю. Очистите сардины от косточек и выложите в бульон. Через три минуты суп будет готов.
