Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Без лишней еды

Среднестатистическая семья выбрасывает 25% продуктов. Вместе с отходами в мусор уходят деньги — до 15 тысяч рублей в год. В День отказа от покупок готовим завтрак, обед и ужин из того, что залежалось в холодильнике. Кабачки, тыквы и другие овощи сейчас есть в любом доме. А так же стандартный набор круп — гречка, рис, овсянка, фасоль. А ведь только из фасоли можно сварить суп или приготовить лобби. Специи и травы — еще один долгохранящийся запас. Всего одна специя может сделать вкус блюда уникальным.

Тыквенный суп. Перед тем как варить суп из тыквы, нужно запечь ее с чесноком и чабрецом. Для тыквенного супа пюре приготовьте необычный гарнир. Смешайте отварной рис с сушеными грибами, сформуйте в центре тарелки «островок» и залейте супом.

Рататуй. Из оставшихся овощей можно приготовить рататуй. Для классического французского рагу требуются баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук и помидоры. Так же можно добавить морковь, шампиньоны и любые другие овощи. Для аромата положите в рататуй сушеный базилик.

Домашнее печенье. В холодильнике всегда есть остатки кисломолочных продуктов. Ложка сливочного масла или творога пригодятся для выпечки печенья. Смешайте молочные остатки с овсяными хлопьями. Добавьте сахар, муку и специи по вкусу.

Можно составить меню на неделю. Капустная солянка с грибами, фасоль в томатном соусе. Гречка с сушеными грибами, гратен из картофеля с остатками сыра и молока.