Доброе утро

Жизнь современного человека проходит на высокой скорости. Даже ест он, как правило, на бегу. А если попробовать остановиться, распробовать и ощутить вкус, как в детстве? Елена играет со своими детьми в игру «угадай варенье». Им просто весело, а у мамы цель — научить ценить вкус и запах. Елена любит еду домашнюю и неторопливую, поэтому ее дети здоровы.

Сегодня — Всемирный день неторопливости. Попробуйте честно ответить на три вопроса. «Раньше всех встаете из-за стола?», «Давно ничего не готовили на кухне?», «Разогреваете полуфабрикаты в микроволновке?». Если хотя бы на один из вопросов вы ответили утвердительно, значит, пора притормозить. Медлительность полезна — и не только для желудка.

Современные клинические исследования подтверждают, что проблемы со здоровьем, в частности проблема избыточного веса, чаще встречаются у людей, которые не готовят сами. Вот как выглядит домашний завтрак несуетливого человека: творог, сметана, немного овощей и ароматная зелень. Сегодня надо готовить, а не покупать. Например, творог с гречишным медом вкуснее, чем творожок с ароматизаторами. А ещe важно кушать сидя, а не глотать на бегу.

«Пока мы тут жуем, кто-то делает карьеру», — скажет кто-то. Но скорость не приносит результатов в работе. Ученые выяснили, что в условиях цейтнота интеллект… отказывается работать в полную силу. Оказывается, решения, принятые в спешке, примитивны. Скажите себе «стоп». Сегодня вы имеете полное право наслаждаться… едой!