Праздничная рыба. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 06.03.2015
Шеф-повар Алексей Семенов откроет главный секрет — женщина любого возраста меньше всего хотела бы праздничный день провести на кухне. Приготовьте запеченного карпа. Сделайте с двух сторон глубокие надрезы, при запекании кости станут мягкими и едва заметными. Нарежьте имбирь и лук, добавьте тимьян и половинку красного перца. Смешайте все ингредиенты и нафаршируйте рыбу. Полейте оливковым маслом и оставьте мариноваться. Нарежьте болгарский перец, кабачок и сельдерей. Замените маринад начинкой. На гарнир подайте любые овощи — например, кабачок. Выложите рыбу на противень, сверху положите гарнир, томаты и запекайте 20 минут.