Запеченный болгарский перец с кетчупом. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 30.03.2015
Болгарский перец — 1 шт., помидоры черри — 2 шт., сыр фета — 100 г, кетчуп томатный — 2 ч. ложки, масло растительное — 1 ст. ложка, сметана — 5 ч. ложек, чеснок — 2 зубчика, маслины, укроп, соль, перец — по вкусу.
Разрежьте болгарский перец пополам и очистите от семян. Положите в каждую половинку по чайной ложке кетчупа. Разрежьте помидоры черри на четыре части, маслины нарежьте тонкими кружочками, сыр фета — кубиком. Добавьте мелко нарезанный укроп. Перемешайте и выложите в половинки болгарского перца. Запекайте в форме, смазанной маслом, при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Подайте запеченный перец с соусом.
Для приготовления соуса смешайте сметану, мелко нарезанный чеснок и укроп. Посолите и поперчите.