В России в этом году соберут рекордный урожай зерна
Россия идет на рекорд по урожаю зерновых. Собрать планируют колоссальный объем - более 115 миллионов тонн, впервые в новейшей истории страны. В ряде регионов уборочная кампания в разгаре. Так, только в Саратовской области к сегодняшнему дню намолотили более трех миллионов тонн и уже заключают контракты на поставки за рубеж.
Главное - не передержать в печи, говорит повар Наталья. Тогда получится и румяный и с хрустящей корочкой. Хлеб из собственной муки. В этом фермерском хозяйстве принято готовить обеды рабочим из того, что сами вырастили на полях. И хлеб обязательно свой.
Озимой пшеницей, которую только-только собрали с полей, заполнены все склады. В прошлом году в этом фермерском хозяйстве намолотили десять тысяч тонн. В этом с тех же самых полей - больше пятнадцати. Скоро приниматься за уборку подсолнечника, а хранить уже негде. Но это, по словам фермера, приятные хлопоты.
Рекорды - в хозяйствах по всей Саратовской области. 2016 год даже был объявлен Годом хлебороба. Уборочная кампания еще продолжается, а в регионе уже удалось собрать почти три миллиона тонн зерна. В планах собрать еще миллион. Аграрии говорят, что помогает поддержка государства. Действует льготный режим получения кредитов. Да и погода не подвела.
свои плюсы дают и новые технологии обработки почвы, и современная техника. Комбайны в поле - с утра и до позднего вечера. Как здесь говорят, до первой росы. По словам комбайнера Сергея Иванова, в эту уборочную и работается в удовольствие. Видно, что труды не пропали зря.
«Большой урожай - больше зарплата, и это дополнительный плюс», - говорит он.
Почти без остановки работают и элеваторы, особенно те, которые стоят на берегу Волги. Один за другим сюда приезжают грузовики с зерном. Пшеницу, ячмень, рожь отсюда отправляют по всей Волге и дальше по судоходным каналам. Первая баржа с зерном на прошлой неделе отправилась в Санкт-Петербург. Со дня на день должна прийти баржа для погрузки в Пермь. Каждый день - все новые заказы на поставку.
Сейчас заключаются контракты и с зарубежными покупателями. Спрос на саратовское зерно и есть и в странах Европы, в Иране, в Турции. Планируется, что первые баржи возьмут курс отсюда за границу уже в конце августа.