Чем лучше не угощаться, что не надевать и как правильно загадывать желания: советы на новогоднюю ночь, чтобы весь год прошел как по маслу

Новый год стремительно приближается, и большинство из нас мыслями уже там, 31 декабря, за праздничным столом, с шампанским и оливье. Это приятное чувство предвкушения праздника, не могут омрачить ни пробки, ни новогодние хлопоты. Коллеги, друзья, близкие перекидываются советами и рекомендациями: что поставить на стол, чем бы таким удивить гостей, какого цвета и из какого материала должен быть наряд.

До Нового года считанные дни, города встали в многокилометровых пробках. Все спешат за подарками и продуктами к праздничному столу. В этом году он, как утверждают российские астрологи, должен быть особенным — никакой свинины. Символ года есть не стоит!

В этом году на праздничном столе, пожалуй, самым популярным горячим блюдом станет курица. Запеченная, жаренная, фаршированная — рецептов тысячи. А с особой подачей курица может стать самым ярким впечатлением новогодней ночи.

Даже рестораны вносят поправки в меню — включают новые блюда из птицы. Шеф-повара делятся секретами приготовления — эту курицу, без единой косточки, фаршированную мясом, грибами и овощами профессионал может приготовить всего за 40 минут.

«Это блюдо не только вкусное, но и красивое, с ним можно фотографироваться, выкладывать в интернет», — говорит шеф-повар Валентин Лобачев.

Вовсю новогодними рецептами делятся и хозяйки. Вот, казалось бы, обычный оливье, но нет — в этом году он с уткой!

Впрочем, в Китае, где и появился лунный календарь, где каждый год посвящен определенному животному, сам праздник наступает 5 февраля. И встречать его без свинины на праздничном столе там никто не собирается. Традиционные пельмени лепят всей семьей и говорят: какой же Новый год без аппетитной свинины!

«Тесто пельменей круглое и края скрепляются, как будто семья собирается вместе. Да и сама готовка объединяет нас за столом, все вместе лепим сотни пельменей быстро и дружно. Со свининой они очень ароматные», — говорит Цао Цзюань.

Встречать Новый год китайцы предпочитают в красном, хотя бы нитка на руке должна быть такого цвета. Это к удаче. А вот российские астрологи утверждают: эту новогоднюю ночь нужно непременно провести в желтом, подойдет даже маленькая деталь гардероба — заколка в волосах или украшение.

«Популярны все оттенки желтого цвета. Очень важен золотой цвет. Если у вас нет платья, расшитого золотом, то вы можете надеть на себя золотые украшения», — говорит астролог Татьяна Борщ.

У детей есть еще несколько дней, чтобы написать письмо Деду Морозу — в московских парках установлены почтовые ящики.

Взрослые же чаще всего загадывают желание под бой курантов. А модные сейчас коучи и тренеры по личностному росту советуют не ограничиваться одним пунктом, а загадать сразу десяток желаний.

«С этим списком необходимо немножечко посидеть и, что называется, поработать. Разбираем все, что мешало осуществлению, и после этого начинаем потихонечку шагать в надежде на то, что вселенная идет нам навстречу, и в определенный момент они встречаются и получается магия», — говорит автор методик по саморазвитию Елена Блиновская.

Кроме того, в этот Новый год советуют выбрать скатерть поярче и поставить на стол маленькую фигурку свиньи. Все остальное, как обычно: «Ирония судьбы», обращение президента, шампанское и самые близкие люди рядом.