Хотите получать уведомления от проекта «Человек и закон»?
«Инновационная еда будущего». Человек и закон. Фрагмент выпуска от 02.09.2022
Червячки и личинки как способ сокращения выброса парниковых газов в атмосферу. Кто угрожающе громко пугает мир грядущей пандемией голода? Почему одни эксперты маниакально твердят о необходимости срочного увеличения поголовья домашнего скота, а другие – об альтернативных источниках питания? Зачем в Швеции даже организовали семинар под немного «тревожным» названием «Пища будущего: черви, кузнечики или человеческая плоть»? И главное, как с этими вызовами собирается справляться человек?!