Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Лук на зиму

Белый, красный, золотой… Какой лук лучше купить на зиму? Первая продавщица заверила нас, что разницы нет никакой. Вторая — что покупать надо фиолетовый.

Так почему его надо брать ? Потому что хранится хорошо, или потому что стоит в 4 раза дороже лука привычного золотистого? Проконсультируемся у профессора-товароведа.

На зиму следует закупать острые сорта лука, говорит эксперт. Белые и фиолетовые чаще бывают сладкие сорта, поэтому лучше закупать на зиму лук именно золотистого цвета.

Следующий вопрос: на что обращать внимание, покупая лук на хранение? Продавец уверяет, что главное — чтобы сама головка была закрыта. Если головка открыта, лук может загнить.

С работником торговли согласен и эксперт: по его слова, сухая шейка должна быть сантиметра 2-3, не меньше. Она защищает луковицу от проникновения микроорганизмов.

А мы напоминаем, что на зиму лучше запасаться золотистым острым лучком. Самый лeжкие сорта: Тимирязевский, Ростовский и Стригуновский.