Доброе утро

Психологи уверяют: даже одна порция мороженого в день стабилизирует душевное равновесие и снижает уровень стресса. У отоларингологов к мороженому отношение спокойно-скептическое. Говорят, оно не причина, а провокатор хронических болезней. Если ангина и насморк — ваши любимые болезни, то мороженое надо есть слегка подтаявшим и маленькими кусочками. А в некоторых случаях это лакомство рекомендуют принимать как лекарство. Например, после операций на ротоглотке, когда мороженое действует как обезболивающее.

Отдельный вопрос — как донести десерт до дома летом. Физик-экспериментатор Егор Морозов предлагает положить его в два пакета, между которыми должна быть воздушная прослойка, — благодаря воздуху холод будет меньше уходить. Можно усложнить упаковку, проложив между пакетами фольгу, — так мороженое сохранится дольше. Еще вариант — завернуть пломбир в полотенце из натуральной ткани, оно тоже замедлит холодоотдачу.

Если же мороженое надо довезти на природу или на дачу, лучше уложить его в термос с льдом или в коробку из пенопласта. Чем толще стенки пенопласта, тем дольше лакомство останется холодным.

В порядке эксперимента съемочная группа упаковала мороженое пятью способами и оставила на полчаса, а затем сравнила результаты. Лучше всего с задачей справилась коробка из пенопласта, на втором месте — термос со льдом. Мороженое в пакете и фольге подтаяло, но форму свою сохранило, чего не скажешь об оставшихся двух.