Доброе утро

Уже этим летом на продуктах появится маркировка, которая поможет покупателям понять, сколько соли, жира и сахара в нем содержится. Низкое содержание – зеленый цвет, среднее – желтый, высокое – красный. Сначала «светофором» промаркируют хлеб, молочные продукты, птицу и соусы.

«Красный не значит «нельзя», он не говорит, что это продукт опасен или вреден. Но доносит до потребителя информацию о том, что в продукте содержится, например, повышенное количество соли, и его можно употреблять, но в ограниченном количестве», - пояснил заместитель директора по научной работе ФИЦ питания и биотехнологии Алексей Камбаров.

«Для удобства потребителя информация представлена не только на 100 граммов, но также на порцию, и указан процент от рекомендуемой суточной потребности организма», - рассказывает ведущий специалист международной компании-производителя пищевой продукции Евгений Пияк.

Начальник Управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун отмечает, что можно следовать или не следовать рекомендациям, но при этом каждый должен знать о последствиях!