Рыбный день? Почему бы и нет! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.04.2019
Рыбный день в 1932 году придумал нарком Анастас Микоян. А народный комиссариат снабжения СССР постановил - в четверг в советском общепите готовить исключительно рыбные блюда!
Двадцать килограммов рыбы в год съедает среднестатистический россиянин. И этого мало! Как выбрать и приготовить рыбу, разбираемся вместе с шеф-поваром Алексеем Мартыновым.
