Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьЕврейская АОЗабайкальский крайИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
Искать в проекте
Сообщить о технической проблеме

Замороженная птица — будет или нет?

С января 2011 года замороженная птица исчезнет с прилавков. Эта новость появилась на сайте Роспотребнадзора месяц назад и вызвала недовольство и потребителей, и производителей. Ведь замороженное мясо птицы — один самых доступных мясных продуктов. Например, говядина и свинина намного дороже.

А производителям намного проще работать с замороженной курицей, чем с охлажденной. Ведь доставить замороженную курицу можно практически куда угодно. А охлажденное мясо пригодно в пищу всего в течение 5 дней с момента изготовления и далеко его не увезешь. В результате дальние регионы останутся без мяса замороженной птицы. А цена на охлажденную птицу поднимется.

Для того птица не стала дефицитом, Роспотребнадзор на днях отменил свой запрет. Однако мало кто знает, что уже два года действует другое ограничение. Из замороженной курицы нельзя делать диетическое и детское питание. Недавно в этот список попали еще и полуфабрикаты. Замороженная курятина не опасна для здоровья. Проблема в том, что именно под корочкой льда нечестный производитель может спрятать все, что угодно.

Определить, что курица испорчена, потребитель может хотя бы дома после разморозки. С полуфабрикатами это сделать невозможно. Именно для того чтобы нечестные производители не кормили нас отборной тухлятиной, был введен запрет на производство полуфабрикатов из замороженной курицы.

Комментарии загружаются