Приятного космического аппетита! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.04.2021
Думаете, космонавты едят из тюбиков, похожих на зубную пасту? Это миф! Несколько десятилетий назад такая упаковка действительно была самой популярной. Но сейчас так фасуют только приправы и мед. Остальные блюда помещают в полимерные пакеты под вакуумом в сублимированном виде. Что это за технология? Узнаем у руководителя предприятия по сублимации продукта Анатолия Мазурина.